Broodmix bruin

SKU: T2 230000
EAN: 8717371160449

Levertijd: 1-5 werkdagen

€ 3,00

Excl. BTW: € 2,75

Productbeschrijving

Peak`s Broodmix bruin

Bakmix voor glutenvrij brood.

Ingredienten
Maïszetmeel
rijstmeel
SOJAmeel
verdikkingsmiddel (xanthaangom)
zout
karamel

Voedingswaarde per 100g  
energie 1489 kJ/352 kcal
vet 3 g
- waarvan verzadigd 0,7 g
- enkelvoudig onverzadigd 0,8 g
- meervoudig onverzadigd 1,4 g
koolhydraten 71,4 g
- waarvan suikers 1,2 g
vodingsvezel 3,9 g
eiwit 7,8 g
zout 0,55 g

Gebruik
Bereiding oven:
Doe 350 ml lauw water in een beslagkom en voeg: 450 g mix, 30 g margarine, 1 ei (vervanger), 15 g verse gist of 7 g gedroogde gist toe. Meng 5 minuten intensief met deeghaken. Beslag in bakvorm doseren (formaat 25x8x9 cm), laten rijzen bij ca. 30°C gedurende 45-60 minuten. Afbakken bij ca. 200°C gedurende 40 minuten. Na het afkoelen in plakken snijden.

Bereiding broodbakmachine:
Doe 350 ml warm water in de broodbakmachine en voeg toe: 450 g mix, 30 g margarine, 1 ei (vervanger) en 15 g verse gist of 7 g gedroogde gist. Selecteer een programma waarbij het kneden, rijzen en bakken ongeveer 140 minuten (snel-programma) duurt. Laat het brood afkoelen in de machine!

Op een koele, droge plaats bewaren.

Fabrikant
Dafco B.V.
Boxhornstraat 1
Schiedam